IMKEREI MARKUS HAMM
Als gelernter Tierwirtschaftsmeister pflege ich einen verantwortungsbewussten, wesensgemäßen und schonenden Umgang mit meinen Bienen. Lokale und nachhaltige Produktion sind mir wichtig. Meine Bienenvölker stehen ganzjährig an ihrem Standort und sammeln dort von den umliegenden Pflanzen Nektar, Pollen und Propolis.
ERFAHREN SIE ALLES ÜBER DIE IMKEREI
Im Jahr 2018 kam ich erstmals mit der Imkerei und Honigbienen in Berührung. Als sogenannter „Beekeeper Helper“ arbeitete ich bei Kintail Honey in Neuseeland und sammelte dort wertvolle praktische Erfahrungen. Diese Zeit weckte meine Begeisterung für die Imkerei und motivierte mich dazu, 2021 die Ausbildung zum Tierwirt mit der Fachrichtung Imkerei am Fachzentrum für Bienen und Imkerei in Mayen zu beginnen. Die Ausbildung schloss ich 2023 erfolgreich ab.
Meine Faszination für die Honigbienen führte dazu, dass ich meinen eigenen Bienenbestand kontinuierlich ausbaute. Mit einem einzigen Bienenvolk gestartet, betreute ich bereits im zweiten Ausbildungsjahr fünf Völker. Inzwischen umfasst mein privater Bestand etwa 15 bis 20 Bienenvölker.
Im Jahr 2026 schloss ich die Fortbildung zum Tierwirtschaftsmeister als zweitbester Absolvent erfolgreich ab. Seitdem bin ich weiterhin am Fachzentrum für Bienen und Imkerei tätig. Dort kann ich meine Erfahrungen aus der Praxis mit wissenschaftlichen Erkenntnissen verbinden und mich täglich für die Förderung einer modernen, nachhaltigen Imkerei einsetzen.
Für mich ist die Imkerei weit mehr als ein Beruf oder Hobby – sie ist eine Leidenschaft. Es bereitet mir große Freude, mit den faszinierenden Honigbienen zu arbeiten, ihre Lebensweise zu beobachten, täglich Neues zu lernen und gleichzeitig einen Beitrag zum Erhalt der Bestäubung und unserer Kulturlandschaft zu leisten.
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VERFÜGBARE PRODUKTE
Mittelpunkt meiner Arbeit ist die Herstellung von qualitativ hochwertigem Honig. Neben verschiedenen Honigsorten biete ich noch unverarbeitete Bienenprodukte wie Propolis oder Bienenwachs an. Der Honig entspricht höchsten Qualitätsstandards und wird regelmäßig in einem Honiglabor überprüft.
FRÜHTRACHT HONIG
Frühtracht Honig ist eine der ersten Köstlichkeiten des Jahres aus der Imkerei. Er wird aus dem Nektar und den Pollen von Frühjahrsblüten wie Obstbäumen (Apfel, Kirsche, Birne), Raps, Löwenzahn und anderen früh blühenden Pflanzen gewonnen.
Dieser Honig besticht durch seinen milden, fein-aromatischen Geschmack und seine helle, goldgelbe bis leicht cremefarbene Optik.
SOMMERTRACHT HONIG
Sommertracht Honig ist ein facettenreicher Honig, der das Beste des Sommers in sich vereint. Er wird von Bienen aus dem Nektar einer Vielzahl von Sommerblüten wie Linden, Sonnenblumen, Brombeeren, Himbeeren sowie anderen blühenden Pflanzen gesammelt. Häufig enthält er auch einen Anteil von Honigtau, der den Geschmack abrundet.
Dieser Honig zeichnet sich durch seinen vollmundigen, aromatischen Geschmack aus, der oft eine leichte Würze oder malzige Note aufweist. Die Farbe variiert von goldgelb bis hin zu bernsteinfarben, manchmal sogar leicht dunkel.
ROHPROPOLIS
Rohpropolis ist ein natürliches Bienenprodukt, das von den Bienen aus den Harzen von Bäumen und Pflanzen wie Pappeln, Birken, Fichten, Kastanien und anderen gesammelt wird. Die Bienen verarbeiten diese Harze mit Wachs und Enzymen, um ihren Bienenstock zu schützen und abzudichten.
In seiner rohen, unbehandelten Form enthält Propolis eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe wie Harze, ätherische Öle, Flavonoide und Bioaktivstoffe.
BIENENWACHS
Reines, naturbelassenes Bienenwachs in hochwertiger Qualität – ideal für Kosmetik, Kerzenherstellung, Imkereibedarf und Handwerksprojekte. Das Wachs stammt aus eigener Imkerei.
Erhältlich in handlichen Blöcken, die leicht zu verarbeiten sind.
BIENENVÖLKER
Gesunde und starke Bienenvölker aus eigener, bewährter Nachzucht. Sie zeichnen sich durch Vitalität, Sanftmütigkeit und guten Honigertrag aus.
Das Bienenvolk besteht aus einer jungen, leistungsfähigen Königin (gezeichnet), Arbeiterinnen, Brut in allen Stadien, sowie Futter.
Die Abgabe erfolgt auf Zander, als Ableger oder Wirtschaftsvolk, inklusive Gesundheitszeugnis.
Bei Bedarf wird eine kurze Einführung in die Pflege und Betreuung des Volkes angeboten.
Honig aus Deutschland. Höchste Qualität. Verantwortungsvolle & wesensgemäße Bienenhaltung. Transparente Produktion.
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